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香川は、うどんで有名な県ですが、そんな県にもご当地の名物料理が数多くあります。その1つが骨付鳥です。そんな香川県名物を取寄せの商品として取り扱っているのが居酒屋うさぎになります。ここでは、お店の人がこだわりぬいて作った骨付鳥をお店で販売するだけでなく、インターネットを利用して通信販売も行っています。

香川名物の骨付鳥は、その名の通り鶏肉の骨のついたままのものになりますが、周りを何種類ものハーブやオリーブオイルなどを利用して味付けをしたものです。スパイシーな味がご飯ともビールとも合う味になっています。しかしながら、知名度がまだまだ低いために一般の店舗ではなかなか販売されていません。しかし、このお店では取り扱いをしています。