赤い実が可愛いクランベリーの効果とは

赤い実が可愛いクランベリーの効果とは

クランベリーには、鶴という意味があります。

名前の由来としては、鶴の好物でもあるため、この名が付けられたという説もあります。

日本名では、コケモモと呼ばれています。

クランベリー低木でとても寒さに強く、ピンクの花を咲かせます。

実は真っ赤で丸いサクランボのような形をしています。

味は酸味がとても強いので、生で食べることには向きませんが、独特のさわやかな酸味が、料理やお菓子にはとてもマッチし、ケーキやジャム、ジュース、クランベリーソースなど幅広く使われています。

ビタミンCやポリフェノールなどを多く含むため、病気の予防や、視力の改善など健康にも効果があり、美肌効果やダイエット効果も、あることからとても人気になっています。